中国彭水平安镇平安村社区网（通讯员 任贵芬）10月12日，平安镇对辖区学校食堂及其周边摊点食品安全进行专项检查，保障食品安全。

    据了解，此次的检查对象包括学校食堂、小卖部及校园周边、餐饮单位、食品摊贩等。检查组重点对餐饮服务许可证、从业人员健康证明持证情况，冰箱、消毒柜等食堂设施运行及卫生状况、生产经营卫生情况、食品及原料情况进行检查，并全面排查可能存在的食品安全隐患，严格规范执行餐饮服务食品安全操作，确保加工食品烧熟煮透、生熟分开，严防食品交叉污染，保障师生的食品安全。据悉，此次检查共涉及学校食堂及学校周边食品售卖摊点13家。“我们将持续严肃打击售卖及加工过期食品现象，全力保障学校师生健康饮食安全。”平安镇相关负责人介绍道。